Boulangerie Pâtisserie
Lieu : Le Perreux-sur-Marne
Maître d’ouvrage : Les Délices de Fred
Programme : Boulangerie Pâtisserie
Etat : Livré
Surface : 30 m²
Coût : NC
Date : 2018
Partenaires : OCF
La boutique boulangerie-pâtisserie « Les Délices de Fred » est devenue une véritable institution au Perreux-sur-Marne. Ici « la passion du bon pain » se partage et ça se sent, littéralement. Les habitants viennent de plusieurs kilomètres à la ronde et font patiemment la queue pour y acheter les délices préparés par Frédéric Antunes et son équipe. Apres dix ans d’ouverture, la boulangerie pâtisserie s’offre une réhabilitation pour avoir une nouvelle image de marque à la hauteur de son succès.
La nouvelle boutique boulangerie, se développe comme une grande panetière offrant au lieu un caractère épuré et contemporain, à la fois chic et agréable. Les façades sont ouvertes et l’agencement est inversé pour y être installé le long de ces dernières, montrant ainsi la boutique et les produits proposés, partageant ainsi davantage la passion de ceux qui y travaillent. La façade est recomposée, avec le bâtiment existant afin de générer une façade tramée vitrée.